Ingrédients (en ordre) 3 c.à soupe d'huile d'olive 1/2 oignon rouge 1 boîte de tomates concassées Sel & poivre au goût 1 Barre de sauce Tex-Mex 4 tasses d'eau 1 tasse de poivrons coupés en dès 1 tasse de maïs (en boîte) 1 tasse de haricots rouges Crème sûre (autant que vous en voulez) Chips tortillas (pour garnir - facultatif) Coriandre Préparation Dans un chaudron, cuire les oignons dans l'huile d'olive Ajouter les tomates concassées, sel & poivre Ajouter la barre de sauce Tex-Mex et la faire fondre Ajouter les 4 tasses d'eau Ajouter les poivrons, le maïs & les haricots rouges Couvrir pour 20 minutes Garnir de crème sûre, tortillas & coriandre Servir et déguster!
