Saumon grillé et salade asiatique | Umami Crisp Original

Ingrédients

• 4 filets de saumon
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe d'huile de sésame grillée
• 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d'érable
• 1 gousse d'ail, râpée
• Chou râpé, carotte, concombre, edamame, mangue, coriandre
• Noix de cajou grillées
• 3 à 4 cuillères à soupe d'Umami Crisp
• Vinaigrette : jus de citron vert + sauce soja + huile neutre + huile de sésame + miel + gingembre

Direction

• Faire mariner le saumon (sauce soja, huile de sésame, miel, ail) pendant 15 min
• Salade : mélange de légumes + mangue + herbes + vinaigrette
• Faire griller le saumon 3 à 4 minutes de chaque côté
• Assemblage : salade → saumon → généreuse cuillerée d'Umami Crisp